昨日は、久しぶりに一日中食べ物を作って過ごしました。


じっくり、自分がイメージしたものを作るのって、体にいいんですよね。

最近とっても食欲がなくて、困るなー・・と思っていまして、

そんなときは、じっくりと美味しいものを自分で作るに限るんです。

一つ一つの工程に、愛情を注ぎながら作っていると、だんだん体が元気になるんですよね。

それで、美味しく仕上がった食べ物を皆が

「美味しい」

といって食べてくれると、それだけでエネルギーが充電できます。

昨日作ったのは、雑穀と胡桃とドライフルーツのドーナツ。

（材料）
雑穀（もちきび、もしあわ、麦、いろいろ）
小麦粉
ドライフルーツ（レーズンとか、なんでも）
くるみ（なくてもいい）
塩

雑穀は普通に炊いて、炊き上がったら、雑穀全体量の半分くらいの小麦粉を

炊き上がった雑穀に入れ混ぜます。

このときに、みじんぎりにしたいた、ドライフルーツ、木の実、

塩一つまみ（味がしまる）もいれて、全体をなじませる。

手で一つ一つ、形成。（大体ミスドのドーナツより二周り小さく形成）

油で揚げて出来上がり！甘くしたければ、きびとうをまぶす。

とっても簡単で美味しくて、体にもいい。子供も大好き。


もう一種類つくったのは、インゲンのインド風パン。

近くに住むたくちゃんはハウスでインゲンを作っています。

とっても美味しいので、ハウスに「はね」（出荷できないもの）をもらいに行ったりしていましたら、

一昨日、出荷の途中に我が家まで持ってきてくれて・・（ウレシイ・・）

それで、そのインゲンを使って、美味しいものを作りたい！と思い作りました。

凄くいっぱいくれて本当にありがとう。

インド風パンは写真に撮る間もなく、

みんなでたべてしまいました。

たくちゃんにもお粗末ながら、

お礼がてら差し入れにハウスまで持って

行きました。


笹場には、独身男性が私の知っている人で4人います。

どの人も、本当に気のいい人達で、なんと言うか、人がいいんですよね。

今時の人間の持つ、傲慢、強欲な感じが全くなくて、

村の人たちに頼りにされている存在なんですね。

でも、嫁がこなくてね・・・。

私もしょっちゅう「だれかいい人いないかね～」・・・「合コン企画してやって～」って、

村の人に言われるんですよ。

個人的にも、「本当にいい人だから、だれかいないかしら・・・、もったいない・・・」

と思うのですが、なんせ、回りに独身女性がいなくて・・・。

だれか、いないですか？

農家の嫁に来たい人、優しい旦那さんが欲しい人、

自然の中で安心して家族を作りたい人。。。本当にお薦めですよ。

いたら、遠慮なく連絡してね～。まってま～す。